ビタミンB群は腸内で作る事ができる？

ビタミンB群は糖・蛋白質・脂肪の代謝を補助する役割があり、生命活動を維持する上で必要不可欠な栄養素です。特にこのビタミンB群は腸内細菌が食物繊維を分解する際、腸の中で合成する事ができます。そのためビタミンB群は食物繊維を豊富に含む植物性の食品が摂取源になります。

ただし腸内細菌だけでは不十分であり、食品に含まれているビタミンB群を合わせて、初めて十分な状態になります。特にビタミンB12に関しては、栄養素が吸収される場所よりも遠い場所で合成されるため、腸内だけでは十分量を補給できないと言われています。しかもビタミンB12は肉や魚などの動物性の食品に多く含まれています。そのため確かにビタミンB群の補給に食物繊維は重要ですが、それだけではビタミンB群は不足してしまいます。しっかり動物性の食品も一緒に食べるようにしましょう。