ビタミンEはビタミンCと一緒に摂取すると良い？

ビタミンEには強い抗酸化作用があります。この抗酸化作用によって体内のビタミンCを再利用する事ができると言われています。このためビタミンCを摂取する場合、ビタミンEを一緒に摂取した方が良いでしょう。

ちなみにビタミンCは赤・黄色ピーマンや小松菜などの緑黄色野菜やキウイ・イチゴ・柿などの果物から、ビタミンEはアーモンドなどのナッツ類や、イカ、シソ、西洋カボチャ、モロヘイヤ、タラコなどの魚卵から補給できます。これらを合わせて食べるようにすると良いでしょう。